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  • 鴻上尚史さんの撮影現場に、突撃!
    カレンダーアイコン2013.05.28
    インタビュー
    鴻上尚史さんの撮影現場に、突撃!

    お疲れ様です、タエ子です。ただいま応援中の「答志島のちりめんだし」を持って、撮影現場に突撃活動中です!

  • ”ギネス4冠”の中国料理シェフが語る!
    カレンダーアイコン2013.05.24
    LJマルシェニュース
    ”ギネス4冠”の中国料理シェフが語る!

    素材選びから自ら農地へ出向いて選ぶというこだわりのスタイル。そのコツを聞いてみると…

  • 第5の味覚を刺激する!
    カレンダーアイコン2013.05.22
    LJマルシェニュース
    第5の味覚を刺激する!

    味覚はヒトや動物の五感のうちのひとつ。その味覚にも、5つに分類することができるんです。甘味、酸味、塩味、苦味…あとひとつ!あとひとつをご存知でしょうか!?

  • 「ちりめんだし、広げ隊」活動。
    カレンダーアイコン2013.05.21
    LJマルシェニュース
    「ちりめんだし、広げ隊」活動。

    わたしたちの西新橋オフィスの近くにある「味彩」という和食料理屋の板長金子さんに、ちりめんだしを使ってもらいました!

  • みかん農家の近況
    カレンダーアイコン2013.05.20
    LJマルシェニュース
    みかん農家の近況

    昨年の冬にLJマルシェでも販売していた、三ヶ日みかん農家の外山さんの畑にて、みかんの花がたわわに咲いているそう!

  • “神業のダシ”と命名。
    カレンダーアイコン2013.05.17
    LJマルシェニュース
    “神業のダシ”と命名。

    自分で作っておきながらなんですが、「ちりめんだし」を使った味噌汁はおいしいです。

  • 第1のミッションがくだった!
    カレンダーアイコン2013.05.16
    LJマルシェニュース
    第1のミッションがくだった!

    「ちりめんだしを通して、答志島の海の幸のおいしさを伝えれるよう考えて。よろしく。じゃ。」 今朝、ボスから“特命”がくだりました。いきなり。

  • ごあいさつ。
    カレンダーアイコン2013.05.15
    LJマルシェニュース
    ごあいさつ。

    はじめまして、LJマルシェ事務局のタエ子です。ブログタイトル通り、ヒラ社員です。いちいち言わなくてもいいのに!タイトルが社内会議でそう決定したのです。

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    カレンダーアイコン2006.07.06
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    カレンダーアイコン2005.11.14
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