こんにちはスギです。
現在、LJマルシェで予約注文殺到中!
神奈川県綾瀬市の農園「みのりファーム」のスイートコーンの成長記録です。
編集部が種まきから収穫まで、農園オーナー比留川さんに密着しています。
「比留川さん家のスイートコーン成長日記」
～種からあなたの手元に届くまで!～
2016年3月19日:成長日記1
【スイートコーンたねまき体験】
農園のオーナー比留川さんが市役所を辞めてまで、美味しい野菜つくりに
情熱を傾ける姿はまさに野菜職人でした。
でも、比留川さんはいつも素敵な笑顔で迎えてくれます(^^)/
「みのりファーム」オーナーの比留川(ひるかわ)さん。
たねまき体験
1センチ程度の深さの穴を、「美味しくなーれ、美味しくなーれ」と指を
グルグル回しながら穴を掘って種を撒いてきました。
2016年3月29日:成長日記2
【1週間経過:芽がでました】
スイートコーンの種まきから1週間で芽がでました!
ぐんぐん育って美味しいあまーいスイートコーンの実を付けて欲しい
気持ちでいっぱいでした(^◇^)
2016年4月15日:成長日記3
【1ヵ月経過:まだまだ寒いのでビニールシートの中】
スイートコーンの種まきから約1ヵ月して順調に育っていました!
まだ、寒いのでビニールシートのトンネルを被せていますが、
芽が出た頃に比べると葉も少し大きくなっていました!
もう少し暖かくなってビニールシートから出すと、太陽の光を
たくさん浴びてぐんぐん成長していきます!
2016年5月10日:成長日記4
【ハクビシン襲来!!】
太陽の光を浴びてすくすくと育っていたスイートコーンの一部が、、、、
“ハクビシンちゃん”に襲われたと比留川さんから一報が入ってきました!ヽ(≧Д≦)ノ
おいしい野菜に誘われ、ついつい食べたくなる程、堂々の出来だったのでしょう (┳Д┳)
でも、ご安心ください!
先程、比留川さんから連絡があり、無事柵を設置し対策もバッチリ!
※ハクビシン捕獲のための届け出済みです。
2016年5月15日:成長日記5
【2カ月経過:事前購入予約受付開始】
ついに!...。
「みのりファーム」の「朝採れめちゃあま♡スイートコーン」の事前販売
予約受付開始しました!!
種まきに参加してから2ヶ月、収穫まであと残り約1ヵ月です!
2016年5月27日:成長日記6
【ベビーコーンの収穫】
比留川さんがスイートコーンの実が複数育ってきたので、
摘果(果実の間引き)を行い、栄養を一つの実に集中させています。
摘果されたスイートコーンは、みのりファームの直売所で
販売されます。
この状態でも十分あまくておいしく、直売所の人気商品です!
ベビーコーンが美味しいということは、スイートコーンも美味しい証拠です!
期待してお待ち下さい!
～LJマルシェで事前販売予約受付中～
http://ljmarche.jp/products/detail_106.html
「みのりファーム」の美味しいスイートコーンの秘密をご紹介します!
1株に1本しか実らせない。
摘果(果実の間引き)を行い、栄養を一つの実に集中させて収穫するので実と
美味しさがぎっしり詰まっています。
「朝採り」にこだわる!
夜に実に蓄えられる糖分・デンプン・アミノ酸の栄養素が一番多い朝に収穫!
そして、収穫から5時間以内に出荷する朝採れ新鮮。
真面目に野菜と土と向き合う!
比留川さんはぬか、魚骨など徹底的に有機肥料にこだわって土壌改良。
●有機肥料(米・ぬか・魚骨など)はゆっくりじわじわ栄養価を加える役割に
●堆肥は土壌改良に
●有用微生物は土に入れることで、土の「力」を増やす
美味しい「みのりファーム」の野菜は、地元では超有名!
農園の直売所には休日にはおいしい野菜を求めて100人以上が訪れます。
そして、地元スーパーに卸された「みのりファーム」の野菜は飛ぶように
売れていきます。
そんな、「みのりファーム」のスイートコーンが綾瀬市以外で食べられるのは
LJマルシェだけ!!
人気商品のため事前販売予約受付を開始しています!
収穫・発送予定時期: 2016年6月10日頃から収穫後に随時発送予定!!
～LJマルシェで事前販売予約受付開始中～
http://ljmarche.jp/products/detail_106.html
商品の配送まで、もう少しお待ち下さい!
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旬菜 みのりファーム～収穫体験型農園～
住所:綾瀬市大上9-9-9
毎週火・木・土曜日
10時～15時
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