山形のブランド牛・米沢牛を使った贅沢さらみ
これぞ大人のおつまみ!
山形県の名産であり、日本三大和牛の米沢牛を配合した贅沢さらみ♪
きめ細やかな霜降り肉の脂は、甘みある上品な味わい。
ビールはもちろん、ウィスキーでゆっくりと米沢牛の口どけを楽しむのもおすすめです。
さらみなのにとっても柔らかジューシー♪
山形県の最高級“米沢牛”をふんだんに使った味わい深いシリーズ
ウインナー、ハムを始め、牛タン燻製品、サラミソーセージなどの食肉加工品があります。
LJマルシェでは、その中でも手軽るに味わっていただける“米沢牛さらみ”をご用意!
豊かな自然が良質な肉牛を育てる
米沢牛を育むのは、山形・置賜地方の豊かな自然。
盆地に降る雨や雪は地下に伏流し、たくさんのミネラルを含む、軟らかな水になり、
その水を飲んだ牛は「絹目の細かさ」と「まろやかさ」 をもった牛肉になります。
また寒暖差の激しい土地柄は、適度な「締まり」と「脂肪の乗り」を作ります。
そして独自に配合された飼料を与えられ、
時の経過とともに味と香りが絶妙な「霜降り肉」へと成熟してゆきます。
東京の百貨店でも大人気!
米沢牛は毎年、東京食肉市場で開催される
「全国肉用牛枝肉共進会」の最優秀賞受賞をはじめ、
多くの賞を受賞するほどの高品質!
LJマルシェ主催の百貨店イベントでも、
こんなさらみ食べたことがない!」と大好評でした♪
