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比留川さんの朝採れ野菜詰め合わせ

【産地直送】だから特別価格!!

 

■今月の「みのりファーム」収穫新鮮野菜

 ・綾瀬市産落花生

 ・うまみがジュワッと溢れる柔らかナス(あとわずか)

 ・栄養満点肉厚ピーマン(あとわずか)

 ・栄養満点さといも

 ・その他、葉物野菜の季節です!
上記の野菜の中から「みのりファーム」オーナー比留川さんより
5
品種~7品種旬のおススメ野菜を選んで頂きます!
説明: https://ljmarche.jp/upload2/20150627145738_1-1.jpg

産地直送・送料込のお値段です

毎週水曜日18:00までのご注文で、
木曜日の朝に収穫新鮮な状態で金曜日にご自宅へ到着!
(場所によって更に発送日数がかかる場合もございます。
ご了承くださいませ)

←大体の目安の量ですが、季節により旬の野菜が異なります。

甘くて濃厚 おいしさの秘密は「こだわり」に!

 

説明: https://ljmarche.jp/upload2/20150612152625_ウェブ用 野菜.jpg
説明: https://ljmarche.jp/upload2/20150612155258__DSC7599_ayase_ohno_atari.jpg

「土に栄養を与えないと、野菜に栄養がつかない」

と断言する比留川さん。
だからこそ、米ぬか、魚骨など徹底的に有機肥料にこだわって
土壌改良を行っているとか。

比留川さん曰く、

●有機肥料(米ぬか・魚骨など)はゆっくりじわじわ栄養価を加える役割に●堆肥は土壌改良に

●有用微生物は土に入れることで、土の「力」を増やす

とのこと。土の性格、性質を知り、土にこだわるその姿はまさに土職人!


説明: https://ljmarche.jp/upload2/20150612155420__DSC7193_ayase_ohno_atari.jpg★太陽の力で、栄養価を高める!★

土だけではなく、太陽の力も味方にするべく、

野菜はすべて露地栽培。

時には風や雨、夜露などを受けて育つ“旬”の野菜は、

自然の恵みをたっぷり受けて元気に育ちます。

野菜が行う光合成の力も増え、栄養価が上がりやすくなるのです。

 

だから施設(ハウス)栽培より露地栽培の方が栄養価が高く体にいい♪

「季節感を植物で感じて、覚えてもらいたい」という思いで、露地栽培にこだわり、常に”旬”の野菜を栽培。味・コク・香りともに野菜本来のものを楽しめる野菜を年間6070種類作っています。

安心安全を求める若いママたちに大人気!

 

説明: https://ljmarche.jp/upload2/20150612155626_chokubaijo.png「野菜づくりは子育てと一緒」
という信念のもと、なんと管理は5人体制。野菜の成長を「色味」「枯れ具合」「虫の付き方」「雨の降り具合」など事細かに観察・日誌に記入をしている徹底ぶり。リピート率9割も納得です!!


そんなリピーターの中には、若い子連れのママさんがたくさん。彼女たちは安心安全を求めるのはもちろんのこと、比留川さんの奥様から裏ワザを教えてもらったり、お客さん同士のレシピ交換をしたりと、みのりファームが地域コミュニティーにもなっているからなのです。
説明: https://ljmarche.jp/upload2/20150625150458_IMG_3596.jpg
実は、この詰め合わせにも…
入っている野菜の紹介やおすすめの食べ方が記載されたレターが同封されています!
このレター、ご注文されたお客様から大好評なんです♡

 

注文は入ってから旬の野菜を収穫→そのまま発送!

説明: https://ljmarche.jp/upload2/20150612160943__DSC7575_ayase_ohno_atari.jpg「野菜は糖度が命。そのためには水分量が大切で、
採りたてがおいしい!」


一番おいしい状態で皆様に提供したい」
という比留川さんの思いも届けるべく、配送にもこだわります!

野菜は採ってからどんどん劣化し、栄養価が下がるため、
比留川さんのイチオシのその時々の“旬”の野菜を、
「木曜日の朝」に収穫し、“そのまま”発送いたします。



★朝採れにこだわる理由は?★

日中、気温が高くなると野菜自身が成長するため呼吸が活発に。この時、野菜に含まれる糖分がエネルギーとして使われてしまいます。しかし、夜になり気温が下がって呼吸が減少すると、日中に作られた糖分が蓄えられていくのです。だから、朝採れ野菜はおいしい!ということなのです。

 

 

 

 

 

 

説明: https://ljmarche.jp/upload2/20160710202456_IMG_3077.jpgみのりファームの新鮮野菜と収穫スケジュール!
青色:収穫可能期間   緑色:保存期間

説明: https://ljmarche.jp/upload2/20160710195219_syuukaku.jpg
    ■噛むほど甘い大粒枝豆  

 

 

 

 

  ■真っ赤に完熟したジューシートマト             

説明: https://ljmarche.jp/upload2/20160710202424_IMG_3075.jpg

 ■完熟あまウマ玉ねぎ           

説明: https://ljmarche.jp/upload2/20160710202523_IMG_3088.jpg

■和洋中にあうズッキーニ

説明: https://ljmarche.jp/upload2/20160710202604_IMG_3139.jpg

 

 

 

 ■栄養満点肉厚ピーマン        

説明: https://ljmarche.jp/upload2/20160710203215_IMG_3142.jpg

■うまみがジュワッと溢れる柔らかナス

説明: https://ljmarche.jp/upload2/20160710203255_IMG_3143.jpg

 

 

 

 ■新鮮さ抜群丸かじりキュウリ     

説明: https://ljmarche.jp/upload2/20160710203336_IMG_3148.jpg
 ■お母さんが大切に育てたブルーベリー
説明: https://ljmarche.jp/upload2/20160710204047_IMG_3186.JPG


 

 

 

ホタルが観察できる都内から車で約1時間の自然溢れるまち綾瀬市

 


説明: https://ljmarche.jp/upload2/20160710193353_IMG_3199.JPG綾瀬市は車で都内まで約1時間でアクセスできる神奈川県中部にある街。

自然環境も豊かな綾瀬市では、市内にある城山公園でホタルが例年5月の末頃から7月頃飛翔します♪

都内へのアクセスにも優れた綾瀬市から「みのりファーム」の新鮮野菜をお届けします♪
■地元の人気居酒屋さんで「みのりファーム」の野菜を使用したメニュー
 朝採れ枝豆塩茹で     野菜サラダ    ルッコラを使用したピザ 
説明: https://ljmarche.jp/upload2/20160710204131_IMG_3214.JPG
説明: https://ljmarche.jp/upload2/20160710204237_IMG_3222.JPG説明: https://ljmarche.jp/upload2/20160710204304_IMG_3233.JPG

 

その日その日の“旬”をお届け♪

 

毎週水曜日18:00に締切、

木曜日の朝に収穫→金曜日にご自宅へお届けします!

※その日のおすすめのお野菜を詰め合わせいたします。

※中身はお選びできませんのでご了承ください。

※写真はセットイメージです。

 

 


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