LJふるさとアンバサダーは雑誌「ロケーションジャパン」発売
と併せて、雑誌内で紹介している特集です♪
特典内容はドリンクサービスや飲食代の割引など、
どうせ行くなら!絶対見逃せない嬉しい特典が満載♪
(※特典を受けるには最新号92号の持参が必須。特典内容は誌面でご確認ください♪)
LJふるさとアンバサダーとは?
「この地域にこの人あり!」と地域を盛り上げているすごい人を
15年以上全国を飛び回って取材をしているLJ編集部が任命★
記念すべき第2段-1回目の今回は【福井県小浜市】の3名を認定★
①KISUMO 共同代表 古谷経介さん
②キッチン Boo オーナー 高野滋光さん
③ホテル アーバンリゾート 山岸慎一さん
江戸時代から鯖のまちと言ったら【福井県小浜市】をご存じですか?
福井県若狭湾で獲れた新鮮な鯖を京都に運ぶ「鯖街道」の起点が小浜市
無形文化財である「和食」の政府提案書にも「小浜の食文化」の事例が紹介されている
そんな中「子供達に住みやすい町を残したいという想いから立ち上がった有志メンバー」
その名も!「KISUMO(来たい!住みたい!戻りたい!)」
共同代表である「古谷経介さん」をLJふるさとアンバサダーに任命★
KISUMOは「子供達に住みやすい町を残したい!」という想いから、
なんとグルメ開発まで行っている★
特産品である鯖を使った「鯖おでん」は鯖の絶品出汁と贅沢な身が入った自慢の味
トマトベースの「赤」と和風ベースの「白」は食べ比べも楽しみ♪
鯖しょうゆが味の決め手で、かつて全国随一の漁獲量を誇った「きんちゃく網漁」を
イメージした「鯖のつみれ入りきんちゃく」も欠かせない!
今後の古谷さんの活動にも是非ご注目を!
そんな小浜の味を楽しめるお店にもLJふるさとアンバサダーがいる
②キッチンBoo オーナー 高野滋光さん
鯖おでん他、自然派レストランとして、1,600円でバイキングが楽しめる!
14時以降は半額で楽しめるのも嬉しい♪
キッチン Boo
〒917-0003
福井県小浜市学園町1-1 福井県立大学小浜キャンパス内
TEL:0770-53-2636(月~日 11時~15時)
どうせなら!泊まって満喫したい!そんな方にオススメのお宿♪
③ホテル アーバンポート 支配人 山岸慎一さん
ホテルアーバンポートは写真の通り、海が目の前に広がる絶景のロケーション
絶景に癒されながらいただく日本海の幸は格別!
夕食は懐石料理で海の幸・地酒・情景を心ゆくまで堪能できます。
ホテル アーバンポート
〒917-0051
福井県小浜市白鳥72‐1
TEL:0770-53-2001
第2回-2回目 千葉県いすみ市の源氏食堂の齊藤さんご夫婦をご紹介!
お楽しみに～♪
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