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  • 比留川さん家の贅沢スイートコーン:
綾瀬市産 贅沢スイートコーン(10本セット・枝豆セット)

 ・内容量 :①スイートコーン×10本セット(1本約400g)
       ②枝豆セット(スイートコーン×7本+枝豆×3株 
        枝なしで1株あたり/約200g前後 

枝豆200ℊで小皿一盛(1人前)
   

 ・賞味期限:新鮮な生もののため新鮮なうちにお召し上がりください。

 ・発送  :収穫にあわせて随時ご連絡
 ・ギフト対応:不可
 ・ポイント付与:11pt


ご注文受付期間 

※受付期間内においても数量が完売になり次第終了となります。
 1次:5月21日(月)~5月27日(日)
 2次:5月28日(月)~6月03日(日)
 3次:6月04日(月)~6月10日(日)
 4次:6月11日(月)~6月15日(日)


6月上旬より順次発送予定。
※気象状況により発送日・注文受付期間が変更となる場合がございます。
※人気商品となり、収穫数量・収穫期間が限定されいてます。
※商品が収穫出来次第の発送となるため、到着日指定はご遠慮ください。


綾瀬市産 贅沢スイートコーン(5本セット)はコチラから

Point1 幻の神奈川県綾瀬市産”みのりファーム”のスイートコーンとは!?

今年も「比留川さん家の贅沢スイートコーン」の予約を5月21日(月)より開始!
昨年は予約分だけで完売してしまった大人気かつ希少商品。
予約開始までしばらくお待ちください!(*^^)v
ぎゅっと甘みと旨味が詰まったつやつやと光るスイートコーンは感動もの。

「比留川さんの贅沢スイートコーン」のおいしさの秘密のひとつである″朝採り収穫″!

夜のうちに蓄えた”あまさ”と”水分”のみずみずしさを房からも感じます。

Point2 なぜ、そんなに人気なの!?

「みのりファーム」のオーナー比留川さんが市役所を辞めてまで作る、
手塩に掛けたスイートコーン。
スイートコーンの美味しさの秘密をご紹介します!

美味しい秘密 ~その1~ 1株1房の栽培方法

通常、とうもろこし栽培は1株に複数の実をつけます。
しかし比留川さんの畑では間引きを行うため1株に1本だけしか実らせません。
収穫量は少なくなってしまいますが、甘さも、栄養も、1本にぎゅっと贅沢に凝縮。
驚くほど美味しく、みずみずしいとうもろこしになるのです(*'▽')

採れたてのスイートコーンの外皮を1枚めくると、水滴がじわ~っと滲み出てきます!
これがあまくて瑞々しいスイートコーンの証!
※写真のように実の重さで枝が曲がっているものが食べごろの合図。

美味しい秘密 ~その2~ 土へのこだわり
同じ農園の中でも作物によって適した土はすべて違います。
「土を握ったときに、塊が出来るのが良い土なんだよ。」と教えて下さる比留川さん。
私たちも畑の土を握り確認。写真のような状態が水分や酸素をよく含んだ良い土!

美味しい秘密 ~その3~ 初夏を感じさせるみずみずしい美味しさ
通常のトウモロコシの収穫時期は7月頃から。
比留川さんのとうもろこしの収穫時期は6月中旬頃からとまだ本格的に暑くなる前!
収穫時期が早いことで皮と実が柔らかく食べやすいのが特徴(^^)
そのまま柔らかい皮・実は生で食べても美味しく、まるでフルーツのようなあまさ!!
シャキシャキした食感と粒を噛むたびにはじけるみずみずしさに感動Σ(゜Д゜)
生で食べるスイートコーンは野菜よいうよりもはや“果物”。
あまりのジューシーさにこれまでの概念を覆されます。

Point3 比留川さんが教える美味しい食べ方!

「茹でる」も良し、「焼く」も良し、そして「生」でも良し

比留川さん家のスイートコーンは糖度が高く甘く、高く皮が薄いのが特徴。 

それぞれの美味しい食べ方を比留川さんに教えて頂きました。


美味しい食べ方
その①:生のままで

  ①採れたてのスイートコーン生で食べるとジューシーな甘さを堪能できます。

    ※「生」で食べられるスイートコーンは実が甘く皮が薄い証拠!  


美味しい食べ方
その②茹でてあまみを堪能

  ①大きめの鍋にたっぷりの湯を沸騰させ塩を少々入れる。

    茹で上がった後シワが入りやすくなるので、塩は入れすぎに注意。

    スイートコーンの皮をむき鍋に入れる。

  ②湯が再沸騰して2~3分程茹でたらできあがり。

    ※スイートコーンの皮は鮮度を保つ為に、茹でる直前にむくのがポイント。


美味しい食べ方その③焼いて香ばしさをプラス

  ①皮のまま網に載せ、皮が真っ黒になるまで焼きます。

    まんべんなく焼くため転がし、根元もしっかり焼く。

  ②皮が真っ黒になりまんべんなく焼けた後に皮をむくと、

    皮に含まれた水分で蒸し焼きになります。

さらに、今回は数量限定の「枝豆セット」もご用意!


みのりファームの枝豆は直売所でも売り切れが続出!
近くの飲食店でも利用され、スイートコーンに負けず劣らずの人気商品!
朝採れたての枝豆は柔毛が立っているのが新鮮な証し。
手塩のかけて育てた新鮮な枝豆のあまみと薫りをお楽しみください。

到着した枝豆はサッと茹でて塩を振り食べてください!
これからの季節、ビールのお共に最高です!

神奈川県綾瀬市を知ってますか!?

綾瀬市は神奈川県のほぼ中央に位置し、横浜へは約20㎞、
東京中心部へは約40㎞の首都圏域に位置します。
西に大山・丹沢連峰を望むとともに、遠く富士の秀峰を仰ぎ、
カワセミやアユ、ホタルが見られる豊富な自然環境と、
高い技術力やノウハウを持つ製造業事業所が集積するものづくりの
環境が、調和しながら存在する魅力的な都市。

また、現在では綾瀬市の映画やドラマのロケ誘致に積極的!
渋谷から60分問アクセスの良さで撮影ロケ隊からの評判も大好評!
公共施設、オフィス、飲食店、学校、個人宅など様々な施設での
撮影を受入れ、市民エキストラも200人を超え”ロケのまち綾瀬”
としても売り出し中!
さらに、綾瀬市役所では、綾野剛さん主演ドラマ「コウノドリ」の
ロケ地になるなど市役所含めてロケを活用したまちおこしに取組中!

みのりファームのオーナー比留川さんは、綾瀬ロケーションサービスの
地域住民組織「あやせ市ブタッコリ~ロケ隊【通称ブタロケ隊】」の
リーダーとしても活躍中。
「これからの綾瀬市のこどもために」とアツい想いで、みのりファームと
ブタロケ隊で奮闘中!!

【神奈川県】 比留川さん家の贅沢スイートコーン
【神奈川県】 比留川さん家の贅沢スイートコーン
価格 2,500 (税込)
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商品名 【神奈川県】 比留川さん家の贅沢スイートコーン
内容量
生産地 神奈川県 綾瀬市
生産者
原材料名 トウモロコシ
アレルギー表示

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  • 比留川さん家の贅沢スイートコーン:
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料金一覧表

スイートコーン10本セット スイートコーン+枝豆3株セット
【神奈川県】 比留川さん家の贅沢スイートコーン  2,500円 2,500円

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南東北・関東・信越・中部・北陸(宮城県 山形県 福島県) ¥1,173
中国・四国 ¥1,356
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