ジャンル

おいしい声続々登場

500ポイント進呈

LJマルシェ編集部が行く

TOP > 北海道 「薪・炭火仕上げ熟成ベーコン」(280g)◆18ポイント◆

LOCATION JAPAN

LJマルシェがゆく!! 現地リポート

地域の旬を先取り

新規会員登録で500ポイント進呈

最新の情報をお届け LJ Marche on twitter

LJ Marche facebook

LOCATION JAPAN.net

株式会社地域活性プランニング

ロケなび!

数量

カートに入れる

映画『ぶどうのなみだ』のあのシーン!

北の大地を舞台に、ワインづくりを通して家族の絆を温かく見つめた大泉洋さん主演の映画「ぶどうのなみだ」。
劇中では、地元・北海道産の食材を使った料理を食べるシーンがふんだんに盛り込まれ、特に食欲をそそられるのが、このベーコン!スタッフやキャストをも唸らせ、撮影中も大評判だったとか。映画グルメをご自宅でも楽しんで!

おいしさの秘訣は北海道の「長期氷温熟成」

こちらのベーコンは4週間にも及ぶ「長期氷温熟成」で製造。北海道の大地らしい、凍るか凍らないかの絶妙な温度を職人が管理し、塩漬け熟成したものだ。
1kgの肉から600gしか出来上がらないため、効率が悪いようでも、味の濃厚さは格別。


本場ドイツでも見られなくなった伝統的な古い製法で、近年では1週間で仕上げるメーカーがほとんどだとか。その旨みを引き出すための手間ひまは、「脂身のうま味」にしっかり反映されている。


プロが選ぶ味!あの有名料理人やテレビからもオファー殺到

テレビ朝日『食彩の王国』の中で、鉄人シェフ脇屋友詞さんに「20年間、これを超えるベーコンに出会ったことがない」と唸らせたほど。
家族で楽しむためだけに作られていたため、着色料・保存料・防腐剤・酸化防止剤・増量剤などは一切使わず、とにかく素材の味を引き出すことだけに集中。その評判を聞きつけ、いまでは有名シェフだけじゃなく、本場ドイツの職人からも一目おかれ、日本テレビ『どっちの料理ショー』の特選素材に選ばれるなど取材殺到!

お客様の声とお届けイメージ


お電話でもご注文可能です!


 

今なら会員登録で、500円分オトク!!



ふるさと応援隊(無料会員登録)入隊後、お買い上げ金額100円につき1ポイントをプレゼント!(ポイント付与は商品発送確定後になります)

登録時(初回)より500ポイントは使用でき、その後1ポイント1でご利用いただけます。詳しくはコチラか

北海道 「薪・炭火仕上げ熟成ベーコン」(280g)◆18ポイント◆
北海道 「薪・炭火仕上げ熟成ベーコン」(280g)◆18ポイント◆
価格 1,980 (税込)
送料 送料はこちら
商品名 北海道 「薪・炭火仕上げ熟成ベーコン」(280g)◆18ポイント◆
内容量 280g
生産地 北海道北広島市
生産者 エーデルワイスファーム
/お客様にできる限り新鮮・できたての商品をお届けできるよう、配送までに5営業日ほどお時間をいただいております。
原材料名
アレルギー表示

数量

カートに入れる
ページの先頭へ戻る

料金一覧表

北海道 「薪・炭火仕上げ熟成ベーコン」(280g)◆18ポイント◆  1,980円

送料一覧表

当サイトの商品は、スムーズにお手元に届けるため産地より直送しております。
そのため、商品ごとに送料がかかりますので、以下のリストより金額をご確認ください。

チルドゆうパックでお届けします。
北海道 800円
東北・関東 1,100円
信越・北陸・東海・近畿 1,300円
中国・四国・九州・沖縄 1,500円
沖縄 2,500円
離島 別途お見積り

お支払いについて

右記のクレジットカードがご利用いただけます。

特定商取引法に基づく表記

特定商取引法に基づく表記はこちらをご覧ください。

ページの先頭へ戻る

PAGETOP