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20年連続特A認定!山形ブランド米「はえぬき」の米粉を使用



お米のかすてらは、山形県のブランド米「はえぬき」の米粉を100使用。



日本穀物検定協会による米の食味ランキングで、最高ランクの銘柄だけに認定される
A」を平成6年より20年間連続で受賞。

(国内で20年連続はコシヒカリとはえぬきだけ!)


お米の粒がしっかりしているため、型くずれせず、ふっくら炊きあがるのが特徴です。

小麦粉で作るカステラよりも、しっとりもちもちとした食感が楽しめます

米粉は小麦よりも粒子を細かく製粉するので、舌触りがなめらかな仕上がりに!

お米のかすてらは小麦を使わない“グルテンフリー”

○グルテンとは?

小麦や大麦などの麦類に含まれているたんぱく質の一種。パンやうどん、パスタなどに含まれています。グルテンは弾力や粘り気を出す働きがあり、うどんのコシ、パンの膨らみがあるのも、この作用です。

 




○グルテンフリーの利点とは?

もともとは小麦アレルギーの人用の食事でしたが、
近年では欧米を中心に、
ダイエット効果美肌効果があると話題になっています。

というのも、グルテンには中毒性があり、とり入れると食欲が増して過食になりやすい身体になるそうです。グルテンを控えると、胃腸の調子も良くなり、スムーズに細胞に栄養がいきわたるので代謝もアップすることがダイエット、美肌効果に繋がるとか。小麦粉の代用として、米粉に注目が集まっています。

おいしくて、ヘルシー!

まさに「世界にも通用する究極のお土産!

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【山形県】 「お米のかすてらセット」(地酒・プレーン2種)◆30ポイント◆
【山形県】 「お米のかすてらセット」(地酒・プレーン2種)◆30ポイント◆
価格 3,240 (税込)
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商品名 【山形県】 「お米のかすてらセット」(地酒・プレーン2種)◆30ポイント◆
内容量 2本
生産地 山形県酒田市
生産者 お米の菓子工房 コメル
原材料名 卵、砂糖、米粉(山形県庄内産はえぬき)、バター、蜂蜜、牛乳、水あめ、米粉でんぷん ※酒カステラのみ「酒(米、米麹(醸造アルコール)」を含む
アレルギー表示 卵, 乳

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