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  • 三ヶ日みかん(青島):
商品について

いよいよ、「青島」の予約がスタートしました!!
出荷は2019年1月2週目頃を予定しております。
(ご注文後、確定次第年明けにメールにてお知らせ)

地元では予約分だけで売切れる幻のみかん。
今年もLJマルシェにだけ特別販売♪
★生産者の外山さんから直送だから実現できる限定価格★
今年は価格高騰の中、本気でお買い得!


■賞味期限:2週間~4週間程度
■保存方法:常温
■発送の目安:ご注文後5営業日以内に出荷
■量の目安:2kg(約13個)、4.5kg(約30個)、9kg(約60個)
 ★4.5kg購入ページはコチラ
 ★9kg購入ページはコチラ
目安の入っている個数です。おおよその個数ですので、前後する場合があります。ご了承ください。

◆まる敬農園 三ヶ日みかんの成長の様子はLJマルシェブログにて発信中!
http://ljmarche.jp/blog/article_113.html

今こそ旬の三ヶ日みかん「青島」って?



三ケ日のみかんは早めに収穫できる早生と、一冬を越える青島の2種類!

手のひらの中にすっぽり収まる早生に比べて、
寒い冬を乗り切る青島はちょっぴり大き目の可愛い扁平型。
皮が厚めだから、ほろっと簡単に剥けちゃう!
次から次へと、食べる手が止まりません!
みかんらしい酸味に加え、しっかりと甘みがあるのが特徴です。

厚めの皮とフクに包まれた糖度が高く、みかん特有の甘みを存分に楽しめます。

全国でもトップクラスの晴天率を誇る浜松市三ヶ日町。実は、みかんの名産地として有名な愛媛や和歌山よりも晴れの日が多い!温暖な気候は、あま~いみかん作りに最適で、奥浜名湖をぐるっと囲むまち並みには、山の斜面を利用したみかん畑が並びます。その驚きの甘さに、「みかんと言えば三ヶ日!」と言われるファンが、いま全国的に増えているそう!

※旬とは、季節だけではなくLJマルシェがおすすめする「地域でいま最も、旬なもの」
という意味です。


この冬の救世主!1日3個がいいんです!


いよいよ冬が到来!食べ物もおいしくなり気になるのが食べ過ぎ!運動不足!
でもついつい間食してしまうあなたへ!
今年の冬は完熟みかんをおやつにしてみてはいかがですか?



栄養も期待!みっかびみかんの恐るべきパワー!
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ビタミンだけじゃない!驚きの栄養価
ヘスペリジン:ビタミンPの1つ血流改善へ期待
βクリプトキサンチン:骨粗鬆症予防に!と地元メディアでも話題に!
★冬は乾燥。皮膚や粘膜を守るため、体内から夏以上にビタミン不足に!
1日に推奨される果物の摂取量は、200g
★早生みかんは皮なしで160gだから、3個は余裕で食べられる!
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太陽と浜名湖の恵み!三ヶ日産がおいしいワケ


①日照時間全国1位!
温暖な気候により古くからみかん作りが盛ん

②浜名湖と丘陵地帯の気温差がカギ
遠洲棚、海水、淡水の恵みの恩恵

③吉本映画でも選ばれた「みかんのまち」
みかん映画の舞台になる程の名産地

LJマルシェのイチオシ!外山さんのみかん

①3代続くみかん農家

マル敬外山農園は3代続く老舗農園。
1年間お天気とにらめっこ。家族総出で摘果作業に励み、
収穫時期はお手伝いさんも一緒に!美味しい時期を見逃しません!!









イノシシがやってくるのは、
みかんがおいしい証拠!
毎日イノシシと闘いながら
大切なみかんを守ります!










②知らなかった!甘さのヒミツは摘果作業!

編集部も、8月頃、外山さんの農場にて「摘果体験」をさせていただきました。


「摘果」とは、大きくて味のよいみかんを連年生産するために、1つづつの果実により多くの栄養がいき届くように果実の一部を幼果のうちに間引くこと。ちなみに8月末時点では左図くらいの青さと大きさでした。(右は、作業中の外山さん。)


編集部が、外山さんから出された指令は以下の3つ。

(1)「親指と人差し指で丸を作ったサイズよりも小さいものは容赦なあく摘果対象とせよ。」


もったいない!と思ってしまうくらい、このサイズ以下のものはたくさん。

(2)「木の下に潜り込んで葉の裏に潜んでいる小さいみかんを摘果せよ。」

中に潜り込んでみると、まわりからはまったく見えない小さなみかんがぎっしり!とってもとっても終わらず、ひとつの木だけでも20~30分くらい時間がかかりました…。これが数百本。

(3)「最後に、外から見て小さいみかんを摘果せよ。」

外から見ても小さなみかんがたくさん。ポキポキ手作業でとっていき、終わった頃には足元にみかんがゴロゴロ転がっていました。

このように時間をかけ、摘果された後、力強く・大きく育ったみかんのみが、黄色い三ヶ日みかんと育ち、みなさんの食卓にまで届けられるのです☆


③だから、糖度は約12度!特選級の甘さ!

糖度は平均して12度を保つ品質。
早生は果汁をたっぷりと含んだ果実を保つのにギリギリの薄さ!
一口頬張れば、甘みと果汁がひろがります♪

④色づいてから収穫お届け日に完熟を目指し、出荷!

収穫後、特製の木箱で追熟するこだわり。
出荷日にあわせて最適な甘さで調整する職人技。



お写真は3代目 外山紘之さん

毎日、イノシシと闘いながら、
摘果作業に励んでいます!
今年はイノシシ侵入防止のための柵を作り、
みかん作りに集中できる環境に!

また、お天気が良い日が多かったおかげで
たっぷり太陽を浴びて育ち出来は◎!

是非、ご賞味ください!

おいしい食べ方・保存方法

★ポイントは「箱に入れっぱなし× 小分けにして換気が◎」

①底を開ける。中身を一度出してしまって入れなおすのも〇。
 換気と変形を防ぎます!
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②小分けにして、みかんの積み重なりを減らす。
 風通しの良い入れ物がベター。ダンボールに穴を開けるのも◎
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③長持ちさせるために温度湿度は、低温乾燥が◎
 高温多湿は腐りを早めます!たとえば、玄関、家でも北側の影へ。
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④剥き方は、半分に割って、ヘタの方から剥くと剥きやすい!



2Lサイズ=1個180g程度

「ご夫婦向き」2,5kg=約13個
「6~7人家族向き」5kg=約30個
「オフィスでも」10kg=約60個

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【静岡県】「三ヶ日完熟興津青島温州みかん」(2kg2Lサイズ)
【静岡県】「三ヶ日完熟興津青島温州みかん」(2kg2Lサイズ)
価格 990 (税込)
送料 送料はこちら
商品名 【静岡県】「三ヶ日完熟興津青島温州みかん」(2kg2Lサイズ)
内容量 2kg・・・990円
生産地 静岡県三ヶ日町
生産者 まる敬外山農園
原材料名
アレルギー表示

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2kg
【静岡県】「三ヶ日完熟興津青島温州みかん」(2kg2Lサイズ)  990円

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