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越後サラダうどんの原料・苧(からむし)。新潟県十日町市で苧を生産している村山好明さんへインタビュー。
1年に1度のお母さんが主役になる日、母の日。日頃の感謝の気持ちをとっておきのグルメと共に伝えてみませんか?
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