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おいしいレシピ
2013.08.27
食欲そそる!のどごしつるっと! からむし麺de冷やし中華
【材料】(2人分)
※冷やし中華の具はその時の冷蔵庫のあまりなどお好みで♪
からむし麺→1袋(200g)
ハム→5枚ほど
オクラ→5本
ミニトマト→5個
【錦糸玉子】
玉子 →1個
【たれ】
水 →大さじ2
しょうゆ→大さじ4
酢(りんご酢やレモンでも)→大さじ3
砂糖→大さじ1.5
ごま油→大さじ1/2
お好みでごまを足したり、ごま油をラー油などに変えても美味しい!
【薬味】
葱、みょうが、しそ→適量
【つくりかた】
(1) フライパンで溶いた玉子を薄く焼き、錦糸玉子を作って、冷やしておきましょう。
(2) たれを全部合わせて混ぜておきます。
(3) からむし麺を少し柔らかめにゆで、氷水で一気に締める。
※からむし麺をゆでる前に、オクラを1～2分ゆでて冷まし、切っておくと楽ちん!
(4) 付け合せの野菜、薬味を切り、からむし麺にお好みの順番できれいに並べましょう。
最後にたれをかけて、さあ召し上がれ!!
麺・たれ・具を、キンキンに冷やすとより一層美味しいですよ～(^^)
ぜひ、チャレンジを!
商品詳細はこちらから→からむし麺 1kg(200g×5束)1,900円(税込)
まだまだ残暑、「冷やし中華はじめました」の張り紙を街角で見かけると、テンションあがりませんか!?
夏バテになる前に、野菜をたくさん取りたい。
そんな時は冷やし中華がぴったり!
ということで、猫好きY先輩(最近ネオンカラーがお気に入りみたい)がからむし麺de冷やし中華を作ってくれました。
ただの中華麺を使うのではなく、翡翠麺のイメージでからむし麺なのが「夏バテ防止」の重要ポイント!!
Y先輩の食欲ダウン気味だっただんなさんが
「何この麺!?つるつるして美味しいじゃん!」
と、あっという間に完食したそう。よい家族の風景ですねえ。夫婦ってすてきですねえ。
ホウレンソウの57倍のカルシウムや、ビタミンB2・βカロテンを豊富に含むので、たくさん食べても「ヘルシー!!」です＼(^o^)/
【材料】(2人分)
※冷やし中華の具はその時の冷蔵庫のあまりなどお好みで♪
からむし麺→1袋(200g)
ハム→5枚ほど
オクラ→5本
ミニトマト→5個
【錦糸玉子】
玉子 →1個
【たれ】
水 →大さじ2
しょうゆ→大さじ4
酢(りんご酢やレモンでも)→大さじ3
砂糖→大さじ1.5
ごま油→大さじ1/2
お好みでごまを足したり、ごま油をラー油などに変えても美味しい!
【薬味】
葱、みょうが、しそ→適量
【つくりかた】
(1) フライパンで溶いた玉子を薄く焼き、錦糸玉子を作って、冷やしておきましょう。
(2) たれを全部合わせて混ぜておきます。
(3) からむし麺を少し柔らかめにゆで、氷水で一気に締める。
※からむし麺をゆでる前に、オクラを1～2分ゆでて冷まし、切っておくと楽ちん!
(4) 付け合せの野菜、薬味を切り、からむし麺にお好みの順番できれいに並べましょう。
最後にたれをかけて、さあ召し上がれ!!
麺・たれ・具を、キンキンに冷やすとより一層美味しいですよ～(^^)
ぜひ、チャレンジを!
商品詳細はこちらから→からむし麺 1kg(200g×5束)1,900円(税込)
