数量
本日より予約開始！
大栄愛娘予約出荷開始！
出荷は毎週金曜日です★
※天候により前後する場合がございます
★昨年の嬉しい声続々★
「やっぱり大栄愛娘」「甘すぎない飽きのこない味わい」
「絹ごし豆腐の様なシルキーさ！」などなど！
★最新トレンドは“熟成”!45日間の熟成期間を経て今が旬！
『ごはんジャパン』『よじごじDays』でも取り上げられました！
幻のブランド芋「大栄愛娘」、今年も限定数販売！！
・賞味期限：到着後約1ヶ月
・保存：常温
・発送：ご注文後5日以内（土日除く）
・どの位の量か：Ｍサイズ（250ｇ）×約20本入り
・ギフト対応：不可
・ポイント付与：32pt
LJマルシェ基準（詳しくはコチラ）
新発見★★ 限られた生産者のみが出荷を許される幻のさつまいも
独自性★★ 熟成で甘みが増したさつまいも」
生産者の椿さんより
「今年の出来も最高です！」
旬は今！そのヒミツは“熟成！？”罪悪感ゼロ！冬のスイーツ
スイーツにもこだわりたい私にぴったり！上品な甘みでなめらか食感♡
まさに‘冬の天然スイートポテト’裏ごししなくてもなめらかな無添加絶品スイーツ♡
大栄愛娘のオススメPOINT
・ホックホク、なのにしっとり “幻”の芋＝大栄愛娘にファン急増中！
（1）土付き45日“熟成”で甘みアップ！
（2）厳しい生産ルール！生産者は30名だけ
（3）伊勢丹やローソンも注目！成田市ブランドに！
（1）土付き45日“熟成”で甘みアップ！
＼熟成だから今が旬／
近年流行りのねっとりと甘いものが多い中、この大栄愛娘は後口に上品な甘さが特徴。芋の中に含まれた麦芽糖が熟成することにより優しい甘みに変化。また、サツマイモといえば秋の味覚というイメージですが大栄愛娘の食べ頃は冬。それは、秋に収穫して最低でも45日間、湿度と温度を徹底管理した貯蔵庫の中で栄養たっぷりの土がついたまま熟成させるから。食感も裏ごしが必要のない程きめ細やかできれいなクリーム色をしている！
（写真は生産者 大栄産直センター椿等さん）
・椿さんの農家へ潜入レポートはコチラ！
http://ljmarche.jp/blog/article_116.html
・椿さんへインタビュー！
http://ljmarche.jp/blog/article_241.html
（2）厳しい生産ルール！生産者は30名だけ
このあたりは千葉県下はもちろん関東でも有数のサツマイモの一大産地。メジャーな品種「紅あずま」や「紅はるか」、近年人気の「シルクスイート」などの多くの品種が栽培されている。そんな大栄地区のサツマイモ農家76名が「この地域にしか出来ない、最高においしいサツマイモをつくろう！」と苗の栽培から土づくりや貯蔵方法、出荷時期など何年も試行錯誤を繰り返し2001年に誕生したのが「大栄愛娘」。
その名の通り大栄地区が誇るブランドサツマイモになった。
そして発売開始とともに品質の良さが噂となり瞬く間にその名が広がった大栄愛娘。しかしその反面、栽培や出荷体制の難しさから栽培できる生産者が少なく、さらに収穫できても厳しい出荷基準が課せられるため、生産農家は開発時の半分以下（約30名）にまで激滅。それでも成田に誇るサツマイモを！と熱い想いで栽培をされている。
スーパーをはじめとした小売店ではなかなか手に入らない、まさに「幻のサツマイモ」に。
（3）伊勢丹やローソンも注目！成田市ブランドに！
「成田を代表する芋を！」とJA、農家、行政が一体となり誕生した大栄愛娘。市役所職員で結成した成田ソラガールたちが中心となり開発したご当地スイーツ“成田ソラあんぱん”にも地元食材の代表として取り上げられた。
雑誌『ロケーションジャパン68号』でも紹介！
成田と言えば海外の方も多く訪れる日本の玄関口！過去の『ロケーションジャパン68号』では、当時の外国人タレントの草分け的存在、セイン・カミュさんに成田市を実際に歩いてもらい、魅力を伝えてもらいました♪
その際に食べた大栄愛娘にビックリ！
「娘に食べさせたい！」
「自身のオーガニックカフェ店でも取り扱いを検討したい！」
など大絶賛のお声をいただきました！
・セイン・カミュさんが成田市をナビゲート！詳しくはこちら！https://ljmarche.jp/blog/article_110.html
大栄愛娘を使ったパン‘成田ソラあんぱん’はローソンでも期間限定で商品化された他、伊勢丹百貨店からも大栄愛娘を取扱いたい！とお声掛けいただく様に♪
地元で売切れ続出！大人気のパン屋・下田康生堂も大注目！
成田ソラあんぱんの開発から関わってきた「下田康生堂パン茶屋」さん。
成田山新勝寺の参道沿いにあり、『出没！アド街ック天国』『news every』でも紹介される
ほど地元では大人気！
その店主・下田さんに大栄愛娘の魅力を聞くと、
「パンに加工した後も甘さが際立ち、しっとりなめらかな食感が魅力。
作りたても、ちょっと経ってから食べても美味しい不思議なさつまいも。」とのこと。
※下田康生堂パン茶屋での成田ソラあんぱんの販売は2月上旬予定。
（【住所】千葉県成田市上町551【TEL】0476-22-0396）
発送状態
1箱にＭサイズ（250ｇ）×20本入り
レシピ「いもっちだんご」「芋チーズケーキ」「芋グラタン」などのレシピ入り！
【保存方法】
温度15度～18度がベスト
到着後は箱から出し一本一本を新聞紙に包んだ後、
再度箱に戻したふたは閉めずに新聞紙を被せる保存法がベスト。
※冷蔵庫や気温差の激しい縁側はサツマイモの保存に適さない。
| 価格 |
3,380円 (税込) |
| 送料 |
送料はこちら |
| 商品名 |
【千葉県】 大栄愛娘(5kg) |
| 内容量 |
Mサイズ（5kg） |
| 生産地 |
千葉県成田市 大栄地区 |
| 生産者 |
JAかとり |
| 原材料名 |
|
| アレルギー表示 |
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数量
当サイトの商品は、スムーズにお手元に届けるため産地より直送しております。
そのため、商品ごとに送料がかかりますので、以下のリストより金額をご確認ください。
| 4箱までの送料は下記の通りです。5箱以上のご注文は別途お見積りさせていただきます。 |
| 北海道 |
1304円 |
| 青森県、秋田県、岩手県 |
1,147円 |
| 山形県、宮城県、福島県、東京都、千葉県、神奈川県、埼玉県、茨城県、群馬県、栃木県、山梨県、新潟県、長野県、愛知県、三重県、岐阜県、静岡県、石川県、福井県、富山県 |
1,045円 |
| 大阪府、奈良県、和歌山県、兵庫県、京都府、滋賀県 |
1,147円 |
| 広島県、岡山県、島根県、山口県、鳥取県 |
1088円 |
| 香川県、愛媛県、高知県、徳島県 |
1196円 |
| 福岡県、佐賀県、大分県、長崎県、熊本県、宮崎県、鹿児島県 |
1304円 |
| 沖縄県 |
1箱1件1,736円 2箱1件2,276円 |
