ロケーションジャパン マルシェ | あの逸品の産地はどこ？

ご当地グルメを開発のため、福井県小浜市に行って来ました!

 OBAMA!
ここまで何度もの議論を交わした結果、メニューは「小浜鯖おでん」に決定。この日はメニュー決定後、第1回目の試食会でした。

♪鯖おでんは、トマトベースの「情熱の赤」と、和風ベースの「癒しの白」♪

実はメニュー決定までは、紆余曲折が・・・。
「小浜と言えば鯖。この鯖を使いたい!」
「小浜は野菜も美味しい!」

小浜の皆さんの気持ちを取り入れられるメニューとして、「おでん」に決定!ご当地グルメに必要なものは、この『地域の皆さんのまとまり』なのです!!


2日目は、小浜の食材視察。小浜は海の幸が豊富&安い!
 

でかい!
 
しかもうまい!と、もう何拍子?(笑)

その後、若いご夫婦の営む農園にもお邪魔してきました。
実は、9月の台風の直撃に合い、これから旬真っ盛りのトマトが水害被害に・・。
それなのに「それも農家の宿命。若い力で、すぐに立て直しますよ!」と笑顔でお答えいただきました。

ステキな笑顔!!
こちらの農家の作物は超人気で市場では滅多に手に入らないそうです。早く次のお野菜が実りますように・・。食べられるのを楽しみにしておきます!小浜は、おいしいもの・ステキな人にあふれた素晴らしい地域でした。