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昨年の冬にLJマルシェでも販売していた、三ヶ日みかん農家の外山さんの畑にて、みかんの花がたわわに咲いているそう!なんだかつぼみだったらすずらんのように見えますね。真っ白でかわいい。
「わあ!きれい!」と食べる側のわたしは単純に思ってしまいますが、花が咲き出す5月から本格的に作業が忙しくなるのだそうで、花の蕾はその合図。外山さんちは田植えもあるので、まあ大変。。
ラストがサイコーです。みかんの花の香りを嗅いだことがないのですが、とってもいい匂いがするんですって。柑橘系の香りに、甘さを足したような。よくアロマオイルである”ネロリ”の香りが近いのかな?うーん、体験してみたい。